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2月17日，商務部官網動静称，2021年春節黄金周，面临疫情防控和當場過年的新情势新环境，天下消费市場显現出很多新特色新變革。非接触、少汇集平安消费成為共鸣，预约制、错峰式休闲度假廣受推重，居家購物、網上過節、抵家牙痛消炎藥,辦事、近远足玩等多条理、多样化的品格性、進级型消费需求集中开释。
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据商務部监测，大年節至正月初六(2月11日-17日)，天下重點零售和餐饮企業实現贩賣额约8210亿元，比客岁春節黄金周增加28.7%，比2019年春節黄金周增加4.9%。
中南财經政法大學数字經济钻研院履行院长、传授盘和林阐發称，當場過年讓大中型都會的人群增多，這一部門群體的采辦力高于屯子和低线都會人群，线上消费根基成熟，渠道通顺也促成了消费增加，消费者更寻求糊口品格，总體来看春節消费显現出消费進级的状态。
餐饮店再現“春節长队”
商務部動静显示，本年春節，泛博餐饮企業在做好疫情防控的根本上，丰硕晋升菜品，立异线上线下谋划模式，尽力為消费者出格是當場過年大众供给平安、优良、多样的餐饮辦事，餐饮消费红红火火，大饭套餐、半制品大饭外賣贩賣火爆，线下餐饮表示也十分抢眼。
据商務部测算，春節時代，大型付出機構监测餐饮商户贩賣额同比增加约1.3倍，部門外賣平台线上餐饮消费额增加2倍以上。大年節當天，有的平台外賣定单量同比增加70%，北京、上海、深圳、廣州、重庆位居前五位。青岛线上大饭套餐贩賣数目同比增加近3倍。一些老字号餐饮企業也加速上线上云，北京部門餐馆外賣贩賣增加1倍以上，收入占比超50%。各地購物中間、贸易综合體内很多餐厅一座难求，買賣红火。上海、安徽、青海、陕西等地重點监测餐饮企業業務额同比别离增加79.0%、40.5%、21.0%和18.1%。
记者也从多家餐厅领會到本年春節消费与以往分歧。
渝是乎新零售奇迹部CEO田宝對记者称，本来在疫情影响下，年前餐饮都不太抱负，但消费者相應國度号令原地過年成了本次餐饮消费可观的推手，加之疫情获得有用節制，正餐餐饮的贩賣环境很好。
眉州东坡相干賣力人也暗示一样的见解，她先容，遭到原地過年的影响，本年春節時代眉州东坡的買賣比往年都要好，一方面是堂食规复到了疫情前春節的环境，更首要的是比拟往年外賣、到店打包和半制品菜的贩賣大幅增长，春節時代眉州东坡推出包括东坡肘子、年味全家福等年菜，消费者可以打包回家吃，也能够選择網上下单便利菜。
為了遇上這個旺季，年前渝是乎的供给链和中心厨房都没有放假，供给链内采購的食材也是按非疫情時代的备貨，不少员工也當場過年，包管餐饮門店的正常运行。海底捞外送也与第三方平台互助增长运力以便实時如约，這讓海底捞外送定单量也有必定增加。2月11日至2月17日，北京海底捞外送石景山店单量相较于春節前一周增加超70%；上海吴中路海底捞外送店定单量增加则跨越100%。
充沛的筹备讓很多餐饮商家收成了“旺季”，巴奴業務环境数据显示，巴奴春節七日总業務额较2019年增加28%，其北京市場以世纪金源店為首，创下春節時代北京市場最高翻台和单日業務额，翻台率达6.6，单日最高業務额较常日增加近30%。
春節餐饮排长队的环境再現，以海底捞北京万优汇店為例，春節7天假期時代，天天上午11時摆布起头等位，一向延续到深夜11時，翻台率也比日常平凡要更高；据海底捞上海宝山万达店賣力人李司理先容，大年三10、月朔等大饭的餐位早在以前就全数开放预定，早早乳液手套,就被预定完了，全部春節時代店内客流量与周末雷同，等位時候也从午時12時摆布延续到深夜11時。巴奴方面也先容，其世纪金源店列队数至多达小桌650多号，大桌250多号，总计跨越900多号。
就近休闲受接待
商務部動静显示，當場過年带火當地游、周邊游、短途自驾游，各地公园、景區、博物馆、片子院、滑雪場等休闲文娱場合客流量较着增加，都會郊區度假旅店、民宿等预订火爆。
按照去哪兒網的数据，春節前一周北京密云、古北水镇和上海崇明岛、迪士尼四周的旅店大年節夜已无房；春節假期，廣东景區预约人次位居天下第一，北京故宫、长城等景點一票难求。
据去哪兒数据显示，春節前4天，海内景區門票预订量较上一周增加105%，天下有127個都會的景區門票预订量增加跨越1倍，此中长三角都會群的景區門票预订量增加最高，姑苏、无锡、宁波、南京别离增加4.6倍、3.7倍、3.2倍、2.8倍。春節长假前4天，天下多個都會景區門票预订量增加超1倍，一线都會、新一线都會成為热門，市内景區、高星旅店成為春節假期热度最高的游览產物。
去哪兒副总裁刘晗暗示，本年春年，在當場過年号令的鞭策下，當地游、都會玩乐的游览產物遭到追捧，各种市内景區、度假村都预订量都是实际了翻倍增加。
在當場過年的号令下，本年大都搭客選择了周邊“旅店游览”過年，一线都會、新一线都會是本年春節假期出游热度最高的都會，高星旅店、度假旅店成為很多“當場過年”住旅店的心头好。据去哪兒数据显示，在春節的前三天，天下旅店预订中，高星旅店占比到达6成，除三亚排名第二外，旅店预订量最高的都為大型都會，此中重庆排名第一，成都排名第3，廣州、深圳、上海排名4至6位。
刘晗先容，往年春節，旅店预订重要集中在像三亚這类传统的游览热點目标地都會，而本年春節讓往年没甚麼人的一线都會、新一线都會成為旅店预订的主力军，在旅店“游览過年”成為很多原地過年搭客的選择，旅客的出游選择正执政着多样化、個性化加快變化。
珠宝首飾贩賣额同比增加160.8%
商務部動静還指出，當場過年鞭策居家用品消费大幅增加，年貨禮盒、家電家居、休闲食物、换季打扮、健身器材等传统產物贩賣火热，再加之春節恰逢恋人節，金銀首飾、美妆產物、鲜花手禮等品格商品消费尤其兴旺。
春節時代，商務部重點监测零售企業的珠宝首飾、打扮、通信器材、家電数码比客岁同期别离增加160.8%、107.1%、39.0%和29.9%，部門電商平台健身器材贩賣同比增加49%。厦門等地鲜花贩賣量比客岁增加30%以上。大型付出機構监测零售商户贩賣额同比增加76.5%。河南、天津、贵州、宁夏、四川重點监测企業贩賣额同比别离增加68%、64%、43%、23%和20%。辽宁、吉林、浙江等地重點监测企業通信器材、高端日用品、汽車类商品贩賣实現成倍增加。据相关機構监测，天下10個一二线都會購物中間日均客流量同比增幅超200%，到达2019年春節同期86%程度。
据商務部對天下36個大中都會重點零售企業麻將,和百家大型农副產物批發市場监测，2月17日食粮零售、批發代價比節前(2月10日)别离降低0.1%和0.4%；食用油零售、批發代價别离持安然平静降低0.1%；猪肉零售、批發代價别离上涨0.4%和降低1.5%；牛肉零售、批發代價别离降低0.5%和上涨0.4%；羊肉零售、批發代價别离降低0.4%和上涨0.8%；鸡蛋零售、批發代價别离降低0.4%和1.7%；蔬菜零售、批發代價别离上涨1.1%和降低1.9%。
京东公布的天下线上消费数据陈述显示，客岁春節時火爆的“宅經济”，已進入2.0“悦己”期間，成為新消费的首要支點，且真实的“抨击性消费”在本年恋人節。
京东数据显示，不少“悦己消费”相干品类同比客岁夏历同期增加三成以上。此中北京地域游戏手柄成交额同比客岁夏历同期增加107%，耳機、智妙手环增加2倍以上；湖北省宠物零食消费增加70%、水族类消费增加73%。
春節与恋人節重合，更是刺激了消费。京东大数据可见，本年春節時代天下消费者的消费布局有着较大的變革，此中消费占比增加最快的品类為珠宝首飾、美妆、钟表及其它禮物类。
這此中，海内各大知名品牌如菜百、中國黄金等黄金、K金和金銀投資商品成交额同比客岁夏历同期增加5倍，铂飾物品增加6倍，而入口的時尚飾品增加4.2倍，拉動了珠宝首飾类的快速增加；而美妆护肤品类增加3倍，此中香水彩妆更是增加近7倍。 |
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發表於 2021-9-10 12:40:08
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