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標題: 遇见未知的台灣之“忠孝东路”_台灣選举新浪特别策划 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-3-11 16:05
標題: 遇见未知的台灣之“忠孝东路”_台灣選举新浪特别策划
1月16日，2300万台灣人民，将在对岸人民的瞩痔瘡藥,面前目今，做出一個重要的選择。世界的目光，也再次投向這個紧依中國大陸的小島。

在這四年一度的重要日子光临前夕，新浪動静跨過海峡，走近台灣，试圖寻找過去数十年，我们可能從未了解的台灣，也希望找到，我们一贯很熟悉的台灣。

在历時半個月的拜候观察中，我们极力用最多元的視角，用文字、记忆、无人機及360度視頻，在我们曾十分熟悉的忠孝东路、圆山饭店、阳明山、渔人码头和眷村，近距离观察一個“陌生而又熟悉”的台灣。

12月26日上午10点，在横贯台北市东西區的忠孝东路三段、四段的交汇处，摩托車跟汽車呼啸而過，行人交往如织。路子两侧的大厦明显比台北其他地區要多要密。

就像所有大城市一样，举措仓皇的上班族，從這里向四面八方散去，此後消失在一座又一座写字楼内。

何承寰也是穿梭在着人群中的一員，不過比起旁人形色仓皇的样子，他的脚步要轻快的多。

穿過冷冷静清的人潮牙齒美白牙膏推薦,，走過长长的忠孝东路，拐過街角，走入幽静的後巷，前往他的事變地——一块三平方米的空地，去為他一天的手冲咖啡事變做筹大老爺娛樂,辦。

與一般咖啡馆典雅精良的室内布置不同，何承寰的咖啡馆在室外，占地也只有三平米，还是把持了一家理發店門前空地。在這三平米的空地里，何承寰搭建了自己的手冲咖啡事變台。事變台上，整齐地摆放他的電動滴漏式咖啡機，若干试管等工具。他告诉新浪，每支试管中都是冲调一杯咖啡所需的咖啡豆，且依照客人不同口味，設置設备安排了不同咖啡豆。

何承寰说，他很爱好喝咖啡，却不爱好連锁咖啡店，“都是一個味道，没特色”。因兒童生日禮物,為這份爱好，何承寰在34岁這年，结束了此前经营数年的成衣批發生意，决心要做個优秀的手冲咖啡师。

毛孔清潔敷泥膜,代表“大台北”的忠孝东路。

“以前台北花店, 做服装交易，每周都要去進貨、發貨、收款、付款，循环往来来往”，交易一便秘治療,向都算不错，但是他始终感受没意思。何承寰最终選择了“很爱好”的咖啡古迹，但也要從新開始。他開始认真深造如何挑選良好的咖啡豆，選择如何掌控水温等。

何承白叟保健食物,寰坦承，他也想赚钱，但更多的还是考虑“如何把咖啡做好”。他说，如果认真把做事做好，钱自然也會赚到。

因為直接在室外手冲咖啡，何承寰的咖啡事變台也吸引了很多观光客，他也常常會和各地的搭客互换。“之前有過大陸客人经過，看到感受很别致，就會買一杯咖啡，跟我聊一聊”，也會有客人跟何承寰探讨各種咖啡的冲调辦法、咖啡豆烘焙度等。

“我很享受這種氛围，是在做自己爱好的事，而不是在乎古迹有多大”。

與何承寰一样“不在乎古迹有多大”的，还有Nicole。

Nicole曾在台北著名商圈西門町经营着一家發廊。西門町是台北最被熟知的商圈之一，每到節假日，這里人头攒動，不单仅是观光客必到的景点，很多台北的年轻人也在這里相约會议，有因次商機无限。

2004年，Nicole在這里美白牙膏推薦,起步。十一年间，她的發廊從小小一间門店，發展成了具备近30多位發型师的發廊。

古迹發展顺利，但Nicole却在2015年選择了停步。

“交易的确是不错，但是都是流水線一样的作業，失了激情亲切。我就想，要不要换個地方，不在大商圈開店，去小商圈創業”。

這種想法并不是突如其来，一贯爱好去各地體验生活的Nicole在游历了伦敦、东京等地後發现：有個性的特色小店，存在于這些城市的各個角落，但是台北却比较少，“我就想，也许我可以的”。

不過真的要将一家店面搬走，也不是等闲的事。

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