北京去年农副產品價格以降為主!猪肉降幅超20%

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北京市發改委近日先容，2023年，北京市各種农副產物市場秩序不乱，代價以降為主。此中，蔬菜批發代價低于2022年同期；猪肉批發代價降幅超20%；鸡蛋、牛羊肉代價小幅回落；粮油零售代價小幅上涨。從天下代價程度看，2023年北京市蔬菜、猪肉和鸡蛋整年均匀價在36個大中都會中處于较低程度。

蔬菜：批發價下行 零售價公道區間運行

数据显示，北京市25種蔬菜批發、社區菜店、連锁超市年均匀代價别離為每斤1.39元、3.3元和3.88元，此中，批發代價與2022年同期比拟降低7.33%，社區菜店、連锁超市别離略涨4.1%、1.84%。

從年内走势看，1月蔬菜處于冬日運行模式，加之元旦、春節節日效應提振市場需求，代價有所上涨；

2月批發代價较上月持平，同比已低于2022年同期程度；

3-5月跟着供京蔬菜主產地逐步转移至北京及河北周邊地域，運输、保鲜及出產本錢低落，代價延续回落；

6-8月受台风强降雨气候及產地季候性转换影响，蔬菜代價呈現短時間上涨後渐渐規复常态運行；

9-11月因2023電商與節目,年秋天气候前提有益于蔬菜發展，同時以明白菜、大葱、马铃薯為主的冬储菜代價均创近3年新低，進一步拉低了总體代價，多身分配合感化下，批發代價一起下行；

12月北方暖棚菜和“北運”南菜多量量上市，出產本錢增长，代價季候性上涨，但仍處于近5年次低位。

鸡蛋：季候性颠簸 低于2022年同期

北京市鸡蛋批發、农西梅荷葉汁,贸、超市年均匀代價别離為每斤4.73元、5.48元和5.81元，與2022年同期比拟别離降低3.67%、3.18%、1.86%。

從年内走势看，2023年鸡蛋代價根基合适年内季候性變革纪律。一季度鸡蛋代價先降後涨，1月跟着在京职员返乡增多，代價高位回落；2月出產環節需清算积存库存，鸡蛋代價延续回落；3月新開產蛋鸡存栏量處于低位程度，住民采購踊跃性增长，鸡蛋代價小幅上涨。

二季度鸡蛋代價一起下行。

三季度因為夏日高温高湿气候延续影响秋天鸡蛋出產，供给阶段性偏紧，叠加中秋節日對需求的拉動，鸡蛋代價有所上涨。

四時度跟着蛋鸡產蛋率規复至正常程度，鸡蛋代價高位回落。

猪肉：延续低位運行

猪肉批發、农贸、超市年均匀代價别離為每斤9.16元、14.32元和16.07元，與2022年同期比拟别離降低20.21%、降血糖保健食品,11.11%、9.05%。整體毛髮生長液, 看，因為生猪市場供给宽鬆，北京市猪肉代價整年延续低位運行。

從年内走势看，1-7月需求端處于季候性消费淡季，加上生猪存栏充分，和新增產能延续增长，总體供强需弱，生猪代價一起下行，動员猪肉批發代價震動回落；

8月部門養殖户對後市看涨预期加强，压栏惜售和二次育肥等举動增长，動员猪肉代價短時間内快速上涨；

9月今後，在生猪供给延续充沛的布景下，猪肉代價旺季不旺，持续4個月小幅回落。

牛羊肉：同比略降

牛肉批發、农贸、超市年均匀代價别離為每斤33.5元、37.63元、45.4元，與2022年同期比拟别離降低3.43%、2.03%、1.28%。

從年内走势看，1-7月，受猪肉、羊肉等卵白質替换品代價弱势運行影响，相對于高位的牛肉代價一起下行。“立秋”骨气後，肉類终端消费逐步進入年内旺季，牛肉代價季候性上涨。总體来看，牛肉代價颠簸较為暖和。

羊肉批發、农贸、超市年均匀代價别離為每斤24.42元、38.84元、47.42元，與2022年同期比拟别離降低6.76%、3.77%、4.43%。羊肉批發代價总體處于近5年中低位程度，羊肉供给增长、肉類总體代價下行是影响羊肉代價偏低的重要缘由。從年内走势看，前三季度羊肉代價颠簸除腳臭藥膏,下行，10月降至年内低點，11-12月代價規复性上涨。

粮油：走势较為安稳

北京市粳米批發、农贸、超市年均匀代價别離為每斤2.49元、3.15元和2.93元，同比别離上涨4.62%、降低1.87%、上涨4.64%。

强盛粉批發、农贸、超市年均匀代價别離為每斤1.93元、2.37元和2.45元，同比别離降低1.53%、上涨1.28%和3.38%。

“鲁花”花生油批發、农贸、超市年均匀代價别離為每桶（5L，下同）142.96元、151.63元和160.36元，同比降幅别離為1.98%、0.13%和0.18%。

“金龙鱼”大豆和谐油批發、农贸、超市年均匀代價别離為每桶64.43元、68.64元和78.06元，同比涨幅别離為0.28%、3.69%和5.7%。

市發改委相干卖力人說，2024年，本市将延续鞭策產销對接、拓宽供给渠道，确保各環節物流運输畅達，协同保障本市农副產物供给量足價稳。北京市代價监測中間将紧密親密跟進、访問市場近来動态，深刻领會出產、批發、零售全進程全財產链信息，做好平常监測和專題调研阐發，進一步晋升监測、阐發、研判代價走势質效。